Deskripsi

Kertas roti atau parchment paper adalah selembar kertas anti lengket yang sering digunakan

dalam memasak dan membaking. Beberapa kegunaan kertas  mencegah adonan kue menempel

pada loyang atau cetakan sehingga memudahkan proses pengeluaran kue setelah matang.

Selain itu, baking paper juga dapat membantu mengurangi jumlah minyak yang terserap oleh kue.